白茶根据茶叶外观分成白毫银针、白牡丹、贡眉三大类。 (一)白毫银针 白毫银针外形芽针肥壮，满披白毫，色泽银亮。内质香气清，毫味甜，滋味爽微甜；色清澈晶亮，呈浅杏黄色。根据《GB/T2291-2017白茶标准，白牡丹分为特级、一级、二级、三级，共四级。 特级:毫心多肥，叶背多绒毛，香气嫩，毫香，口感清甜醇厚，色黄亮清澈。
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白茶等级分类:白茶根据采摘时间、芽叶等级和形状可分为四个等级:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。不同的白茶有不同的档次，白毫银针分为特级、一级、二级。在所有的茶类品种中，都有着各自严格的等级界定标准，白茶中的白牡丹有自己专属的标准界定，并不是所有具有白牡丹外形的茶都叫做白牡丹。
从嫩度上区分 特级白牡丹：毫心多、显叶，福鼎老白茶的蜜香叶张细嫩。一级白牡丹：毫心显，叶张细嫩。二级白牡丹：有毫心，稍瘦，.。三级而市场经常会看到高级白牡丹的叫法它是介于特级白牡丹（牡丹王）与一级白牡丹之间主要是民间分类，所以可以按国标去分2、花香型白牡丹。
特级白牡丹:毫心多肥壮，色泽灰绿润 一级白牡丹:毫心较显，壮 二级白牡丹:毫心显，墨江县白毫银针含少量黄绿片 三级白牡丹:叶缘略卷，莱雅白毫银针有破张叶。 外观、香气的区别 特级白牡丹 也叫牡丹王，以一芽一叶为主。在国标里也清楚明白地写道：白牡丹分为四级，分别是特级，一级，二级和三级。特级白牡丹，也称作牡丹王，具有特级牡丹的标准长相——芽头极似银针。
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1、白茶因茶树品种、叶采摘的标准不同，白毫银针副作用主要分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种等级分类。 2、第一等级:白毫银。白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。原料为白茶的芽头。白茶的四个分类分别是白牡丹、贡眉、白毫银针、新工艺白茶。白牡丹因其形似花朵，冲泡后像是花朵开而得名。贡眉是产量最高的白茶品种。
而白牡丹茶因其绿叶银白色毫心，贡眉原料是菜茶形似花朵，茉莉白茶测评图表大全高清冲泡后绿叶托着嫩芽。白茶牡丹品种大全介绍 本人觉得牡丹中最漂亮的品种是“二”。白牡丹的等级分类标准在国标里白牡丹分为四级，分别是:特级、一级、二级和三级，四个等级。 特级白牡丹:也称作牡丹王，具有特级牡丹一芽一叶的标准长相而芽头极近银针。
白牡丹的分类 白牡丹茶等级仅次于白毫银针。白牡丹又分为特(高)级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹几个等级。特(高)级白牡丹只有一芽一叶。按照国标的分类，白牡丹共分为四级。分别是特级、一级、二级、三级。特级白牡丹，便是白牡丹的最高等级。按国标的术语形容，它的外形是毫心多肥壮，叶背多茸毛，色泽灰绿润。当然。
