云南白茶和普洱的区别是什么？ 提到云南的茶叶，很多茶友们脑海里浮现的第一印象就是普洱茶。普洱茶属于六大茶类的哪一种茶类？这个争论一直都存在。白茶不是全发酵茶，而是微发酵茶。发酵茶，指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，依据发酵程度的不同，摇? 一是品种原因云南白茶采用大叶种子为原料，与同等级相比，提取物更有效，体更饱满；二是因叶质肥厚，南方人喜欢喝老白茶水分散失较慢多酚的氧化时间较长。与福建茶相比，发酵程度往往更深。
白茶，属轻微发酵茶，是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，属中国六大茶类之一。目前白茶的主产区主要集中在福建省，除此之外，云南也有生产白茶。白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶主要产区：云南景谷、福建福鼎等地。
它是一种微发酵茶，白茶1000元一斤是中国茶的一种特殊珍品。因为它的成品茶大多是芽头，满头白毫，如雪般银白。云南人做白茶的历不长，大概在2005年前后，景谷茶区开始有零星的白茶出现，叫月光白或月光美人。比较奇葩的是，当时大多数人甚至参与制茶的茶农都不知道这种茶是白茶。
云南白茶是一种轻微发酵茶，是参照福鼎白茶的制作方法，两瓶白茶一盒多少钱中粮世牡丹白茶饼选取云南临沧大叶种为原料，通过萎凋(阴干)、干燥的方式制成的白茶茶品，由于不揉不炒，保留了叶自然的气息。云南白茶是发酵方法吗-云南白茶是发酵方法吗为什么 中茶白茶 白茶因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
发酵茶根据其发酵程度可分为微发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶，而白茶就属于其中的微发酵茶。白茶的基本加工工艺为萎凋后直接晒干或低烘干。这就对了，工夫红茶是百分之四五十的发酵，大量生成茶红素茶褐素，所以颜色呈咖啡色和褐色。而咖啡色白茶跟百分之四五十发酵程度的工夫红茶颜色相似，也是基于同一个原因——发酵。
白茶在第三个，是指发酵度在20%-30%的茶。可以看到白茶是轻发酵茶，所说月光白是白茶，又说是“深度自源发酵”，啪啪打脸啊，再看月光白的工艺:采摘、萎凋、干燥。云南普洱茶实力源头厂家，专注普洱茶的批发供应 说起白茶，大家第一反应应该都是福鼎白茶，近年来，我们云南在普洱茶的兴起之后也逐渐兴起了对云南白茶的一定推崇。
引语:白茶作为中国传统的名茶，一直以来备受人们的喜爱。 而在众多的白茶中，一种白茶的情况提出云南古树白茶以其独特的品质和口感，成为茶界的瑰宝。那么，云南古树白茶是否是生普茶呢。云南白茶是微发酵茶类，不是绿茶也不是红茶，而是传统六大茶类中的一种，它的主要工序是晒青，其优势在于更大程度保留了茶叶本身的清香味，外形美观，白毫显露，茶味浓。