据多年做茶所察:上了那份普洱茶老茶一般都不同程度的挂有所谓白霜.属于正常现象。不过不能和普洱茶霉变混淆，霉变的普洱茶是喝不成的。是茶物质逐渐氧化的结果，属于茶叶转化过程中的正常现象。在学术上称这种现象为自然氧化作用，是由活细胞所产生的生物催化剂-酶。
有白霜的茶叶是普洱茶，普洱茶上出现的白霜是普洱茶品质优良的体现，东北怎样存放普洱茶是普洱茶后期转化中的正常现象，并不是茶叶霉变而产生的。 白霜俗称“单”。长白霜对普洱茶的味道和功效有着非常明显的影响。普洱茶饼经过一定时间的保存，怎么分辨陈年普洱茶表层会出现一层长白霜。这层长白霜，不仅可以增加普洱茶茶饼的口感和陈香。
白霜是普洱茶陈化(后发酵)过程中的正常现象，待白霜褪掉，普洱茶的品质会变的更好。而霉是由于环境湿度大等因素，使得普洱茶受潮发霉，其是环境度低，就更容易受潮。普洱茶是我国特有的一种优良茶品，其历悠久，深受大茶民的喜爱。普洱茶适合陈放，因为经过长时间的陈放，普洱茶会慢慢陈化而变得口感更加香浓且回味悠长。不过。
普洱茶具有极高的收藏价值，但是普洱茶叶极易受潮，所以保存普洱茶的环境要求是十分严格的。想必很多喜爱收藏普洱茶的茶友们都会在普洱茶的表面上发现白色的小点。也就是说金花普洱茶最为上乘，银霜普洱茶次之。所以见到普洱茶长出“白霜”是可遇而不可求的，是可以正常饮用的，但是要注意鉴别这个“白霜”到底是正常的现象还是发生霉变了。
普洱茶的白霜是什么？大家存放普洱茶的时候，往往很多朋友发现自己的普洱茶产生了白霜，认为这是发霉的现象，但其实，这是普洱茶在后期存放陈化的过程中所形成的一种“白霜” 。是茶物质逐渐氧化的结果，属于茶叶转化过中的正常现象。在学术上称这种现象为自然氧化作用，是由活细胞所产生的生物催化剂-酶。酶对普洱茶转化具有很大的促进作用。 长白霜是什么。
普洱茶长白霜是坏了吗 普洱茶的后期陈化主要来自微生物的作用，普洱茶铁罐包装现价普洱茶各大品牌特点昆明哪里送检普洱茶在这个过程中会形成“白霜”，是微生物的遗留物，普洱茶新茶搭配老茶这是普洱茶发酵的结果。普洱茶在正常仓，仓情况良好的情况下。普洱茶膏白霜 所以白霜并非外来的霉菌，也是发酵过一个正常的序，庆先生普洱茶白霜产生的过中，茶叶本身的单酸也会慢慢的发酵氧化。
普洱茶在存放的过程中是会出现这样的情况的，是正常的现象。如果存的地方空气比较湿润的话，普洱茶可能会的仓味会比较重，影响口感。应该将其存于干燥，通风。而白霜普洱茶不会这样，它基本和转化正常的普洱是一样的味道，陈香、顺口，在口中很快化开，不会就紧缩在口中非常难受。 因此在经过这一系列的鉴别后，若发现自己所买的茶确实是霉变茶。